Ricotta fresca di latte ovino

Riferimento: NCF2

8,50 €
Tasse incluse

Prezzo al kg: 8,50€

Eccola "La Fioccosa"!! La nostra ricotta fresca pluripremiata a vari concorsi nazionali. Creata secondo la tecnologia tradizionale ma migliorata giorno dopo giorno, è un latticino ottenuto dalla lavorazione del siero di latte, dalla consistenza cremosa e vellutata. La pasta è tenera, granulosa, di colore bianco avorio; il sapore è dolce, pastoso e l’aroma delicato. 

E' il nostro cavallo di battaglia e non ti resta altro che gustarla!!

Pezzatura
Quantità

 

Prodotti artigianali di nostra produzione

 

Spedizioni espresse tracciabili

INGREDIENTI: Siero di latte, latte di pecora e sale.

PROVENIENZA LATTE: Italia.

PRODUZIONE: in fuscelle.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: +4 °C. 

SHELF-LIFE: 15 giorni.

UNITÀ DI VENDITA: Singola da vendere a peso.

PROPRIETÀ FISICO-CHIMICHE: pH 6,3-6,5.

CRITERI MICROBIOLOGICI UFFICIALI Reg. CE 2073/2005:  Assente ogni forma di contaminazione da parte di enterobatteri e coliformi.

CARATTERISTICHE: La ricotta è un latticino ottenuto dalla lavorazione del siero di latte, dalla consistenza cremosa e vellutata. La pasta è tenera, granulosa, di colore bianco avorio; il sapore è dolce, pastoso e l’aroma delicato. È un prodotto che consente di abbinare il gusto di un buon formaggio a un contenuto calorico ridotto.

MODALITÀ DI UTILIZZO: Prodotto lattiero caseario da tavola, da consumare fresco.

NCF2
47 Articoli

Scheda tecnica

Prodotto con latte
ovino
Recently added our store

7 altri prodotti della stessa categoria:

PECORINO AFFUMICATO "NONNO...

PECORINO AFFUMICATO "NONNO PIETRO"

Prezzo 18,00 €
Availability: 10 In Stock

Nato per omaggiare il fondatore di questo caseificio, Nonno Pietro, e appartenente alla linea "RE' MAGGI", la nostra selezione di formaggi nobili, il PECORINO NONNO PIETRO, affumicato e stagionato tre mesi. Assume un profumo intenso, tipico dell'affumicatura, e un sapore indimenticabile. 

Sul tuo tagliere ci starà sicuramente bene!! 

Prodotto con latte crudo italiano.

Forma intera da 2,500 Kg, oppure metà da circa 1,200 Kg.

Stagionatura: 3 mesi. 

Formaggio stagionato al vino

Formaggio stagionato al vino

Prezzo 19,20 €
Availability: 18 In Stock

Il nostro pecorino viene lasciato riposare nella vinaccia dell'uva delle nostre terre per garantirne il colore, ma soprattutto il sapore tipico del vino locale.

Un formaggio lavorato e curato per oltre tre mesi regala un gusto intenso che abbinato alla delicatezza di un buon vino, da' vita al nostro primo pecorino affinato.

Prezzo al Kg: € 16,00
2,5 kg Intero

1,2 kg Metà forma

0,6 kg Spicchio