Prezzo al kg: € 12,00

2,5 kg Intero

1,2 kg Metà forma

0,6 Kg spicchio

Prezzo al kg: 10,50 €

Il nostro pecorino viene lasciato riposare nella vinaccia dell'uva delle nostre terre per garantirne il colore, ma soprattutto il sapore tipico del vino locale.

Un formaggio lavorato e curato per oltre tre mesi regala un gusto intenso che abbinato alla delicatezza di un buon vino, da' vita al nostro primo pecorino affinato.

Prezzo al Kg: € 16,00
2,5 kg Intero

1,2 kg Metà forma

0,6 kg Spicchio

Nato per omaggiare il fondatore di questo caseificio, Nonno Pietro, e appartenente alla linea "RE' MAGGI", la nostra selezione di formaggi nobili, il PECORINO NONNO PIETRO, affumicato e stagionato tre mesi. Assume un profumo intenso, tipico dell'affumicatura, e un sapore indimenticabile. 

Sul tuo tagliere ci starà sicuramente bene!! 

Prodotto con latte crudo italiano.

Forma intera da 2,500 Kg, oppure metà da circa 1,200 Kg.

Stagionatura: 3 mesi. 

Prezzo al Kg: € 15,00
2,5 kg Intero

1,2 kg Metà forma

0,5 kg Spicchio

Prezzo al Kg: € 15,00
2,5 Kg Intero

1,2 kg Metà forma

0,600 Kg spicchio

Prezzo al kg: 13,50 €

Prezzo al kg: 8,50€

Eccola "La Fioccosa"!! La nostra ricotta fresca pluripremiata a vari concorsi nazionali. Creata secondo la tecnologia tradizionale ma migliorata giorno dopo giorno, è un latticino ottenuto dalla lavorazione del siero di latte, dalla consistenza cremosa e vellutata. La pasta è tenera, granulosa, di colore bianco avorio; il sapore è dolce, pastoso e l’aroma delicato. 

E' il nostro cavallo di battaglia e non ti resta altro che gustarla!!

Una mozzarella particolare, la nostra. Prodotta con latte crudo e con grande dedizione e passione, con fermentazione naturale servono almeno 3 ore per produrre queste magnifiche perle bianche.

Un'esplosione di latte al primo morso!

Formato in bocconcini (buste da 500 gr), in mozzarella da 250 gr (buste da 500 gr), aversana da 500 gr, provola affumicata, treccia da 1 Kg. 

Prezzo al Kg: € 10,00

Prezzo al kg: 12 €

Ricotta salata, stagionata, da grattugia